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AZEITE BATALHA FRUTADO
- Frutado suave, toques maduros, com aromas herbáceos de grama cortada e tomate.
- Elaborado com azeitonas arbequina, recebe uma pequena adição de outras variedades, como arbosana, picual e frantoio.
- Harmonização: pratos com intensidades suaves, como saladas de folhas verdes, risotos de legumes, pizzas de muçarela, peixes delicados, carnes brancas, finalização de sopas, queijos suaves, frutas e sobremesas.
- Apresenta boa adequação para a elaboração de azeites aromatizados.
AZEITE BATALHA INTENSO
- Frutado intenso, com notas aromáticas de manjeiricão e salsa. O amargo e picância são marcantes e equilibrados.
- Elaborado com azeitonas mais intensas como Picual, Frantoio e outras variedades.
- Harmonização: pratos com intensidade média/intensa como Bacalhau, Paella, Cordeiro, Salada de folhas amargas, Carpaccios e Queijos maduros.
AZEITE BATALHA BLACK
- Frutado e boa intensidade, com notas de ervas, tomate e frutas cítircas.
- Elaborado com um blend exclusivo de três tipos de azeitonas raras.
- Harmonização com pratos de maior intensidade como Crustáceos, Carpaccio de Carne ou Atum, Risoto de Cogumelos
Imagens meramente ilustrativas.
EXTRAVIRGEM TRIO SAFRA 2022
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- Frutado intenso, com notas aromáticas de manjeiricão e salsa. O amargo e picância são marcantes e equilibrados.
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